銀ムツ煮つけ♪一人でお祝いしませんか?

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Description

脂がのった銀ムツは私の大好物。
1人の時でもしっかり飲んでしまうのが私流♪
そして1人でもお洒落に盛ればレストラン気分

材料 (1人分)

銀ムツ
2切れ
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ2
大さじ4
砂糖
大さじ1.5弱
生姜スライス
4枚くらい

作り方

  1. 1

    フライパンに水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ煮立てます。

  2. 2

    煮立ってから生姜スライスを入れて、お魚をいれます。あまり煮すぎるとこげるの注意。

  3. 3

    適宜、スプーンで魚にフライパンの中の汁をかけます。

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

タラでも美味しいです。
焦がさないように煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

子供がまだ1歳にならない頃、主人が出張で1ヶ月程
留守にしており、その間何を作ろうか?いつも考えてました。
子供はまだ離乳食で、でも私は何か食べないといけないし、そして飲みたいし。。。そんな時にはこの煮つけ。
レシピID : 1604771 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
よこぺこり〜の
弱火で煮詰めたらタレが絡んで美味でした!確かにワインと合いますね

レシピの再現有難うございます。脂身があるお魚が良いかなと

初れぽ
写真
ishicafe
私も銀むつ好き♡ ちょっと煮すぎて塩辛くなりましたが..美味♡ 

銀むつ美味しいですよね。つくれぽ有難うございます。