千切り大根と豚肉炒め（ゴマ油風味）

千切り大根を水に浸けて戻す。戻し過ぎは風味が失われるので２０分位。

豚肉を細かめに切る。熱したフライパンにテフロンなら油を引かず豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら軽く絞った千切り大根を加えほぐすように炒める。