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レモン果汁や砂糖の準備のめんどくささを、レモンスカッシュが、解消してくれます。
さつまいもは、ところどころ皮をむき、1㎝くらいの輪切りにする。(ところどころ皮をむくと、煮上がった時皮はがれが防げます)
りんごは、皮をむいて、芯をとり、8等分した後、3つくらいに切る。(皮の有無や、大きさはお好みでよいと思います)
鍋に、さつまいも、りんごの順に入れる。(重ならない大きさの鍋がよいのですが、私は2階建て(芋りんご芋りんご)です・・・)
【4】に、ひたひたになるくらいレモンスカッシュを注ぎ、火にかける。
さつまいも、りんご、ともに、やわらかくなったら、出来上がりです。