さつまいもとりんごの簡単煮物の画像

Description

材料は、さつまいも・りんご・レモンスカッシュの3つ。レモン汁やら、砂糖やら面倒なことはなしです。

材料 (2~3人分)

中1本
1個
レモンスカッシュ(市販の飲料)
200~300cc

作り方

  1. 1

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    レモン果汁や砂糖の準備のめんどくささを、レモンスカッシュが、解消してくれます。

  2. 2

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    さつまいもは、ところどころ皮をむき、1㎝くらいの輪切りにする。(ところどころ皮をむくと、煮上がった時皮はがれが防げます)

  3. 3

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    りんごは、皮をむいて、芯をとり、8等分した後、3つくらいに切る。(皮の有無や、大きさはお好みでよいと思います)

  4. 4

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    鍋に、さつまいも、りんごの順に入れる。(重ならない大きさの鍋がよいのですが、私は2階建て(芋りんご芋りんご)です・・・)

  5. 5

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    【4】に、ひたひたになるくらいレモンスカッシュを注ぎ、火にかける。

  6. 6

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    さつまいも、りんご、ともに、やわらかくなったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

切って、入れて、煮るだけです。

このレシピの生い立ち

TVで、りんごをレモンスカッシュで煮ると、色替わりも防げ、スイーツのような煮物になる、というのをやっていて、りんごとさつまいもの煮物にも応用できるのではないかと、やってみました。女子は大好きなあまい煮物が、簡単に出来ました。
レシピID : 1606190 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/23

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