濃厚♡きのこクリームパスタ
作り方
-
-
1
-
塩(分量外)を加えて鍋にたっぷりお湯を沸かし、フェトチーネとなめこを一緒に投入。袋に記載された時間通りゆでます。
-
-
-
2
-
パスタを茹でている間に、ソースを準備します。パスタを盛り付ける器に豆乳を入れ、レンジで1分チン(500W)。
-
-
-
3
-
温めた豆乳にカップスープの素を加えて、よく溶かします。スライスチーズをちぎって加え、よく混ぜてレンジで1分チン。
-
-
-
4
-
茹で上がったパスタとなめこをザルに取って湯切りし、③のソースに手早く絡めます。お好みで塩、こしょうを降ってできあがり!
-
コツ・ポイント
今回は生パスタを使用しましたが、冷凍うどんでもおいしくできます。
牛乳よりも豆乳の方が、カロリー控えめで濃厚にできます。
なめこのとろみで、ソースが麺によく絡みます♪
チーズの量はお好みで増やしてください~
牛乳よりも豆乳の方が、カロリー控えめで濃厚にできます。
なめこのとろみで、ソースが麺によく絡みます♪
チーズの量はお好みで増やしてください~
このレシピの生い立ち
生パスタが安く手に入ったので、冷凍うどんでやっていた方法をパスタでやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)