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ブルーベリーのオムレツ＊マフィン

ブルーベリーのオムレツ＊マフィンの画像

Description

ブルーベリーを入れたフルーツオムレツをイングリッシュマフィンにのせて、スイーツ感覚の朝食に＊甘〜い1日の始まりです

材料 （2人分）

国分フルーツ缶詰日本の果実ブルーベリー
1缶（固形分約90g使用）
パスコ超熟イングリッシュマフィン
1個
卵
2個
牛乳
大さじ１
砂糖
大さじ１（8g）
クリームチーズ
小さじ２
生クリーム、ミントの葉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブルーベリーは缶を開け、中身とシロップに分けます。シロップは捨てないで！

  2. 2

    写真

    卵を溶きほぐし、牛乳と砂糖を加え混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵液とブルーベリーをシリコンスチーマーに入れるか耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで３分加熱します。

  4. 4

    写真

    マフィンは横に切り、軽くトーストしてクリームチーズを塗ります。２つに切ったオムレツをのせ、生クリームとミントで飾ります。

コツ・ポイント

残ったシロップは、ブルーベリーのババロアみたい＊なマフィン　レシピID1607445 が作れます♪

このレシピの生い立ち

甘いオムレツが食べたくなって作りました。
レシピID : 1607442 公開日 : 11/10/25 更新日 : 11/10/25

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Mme＊Pierre
ブルーベリーのオムレツ＊マフィン
by Mme＊Pierre