カリカリ！ダシダでもやし＆豆苗焼きそば♪
ちばと
作り方
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1
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＜豆知識＞豆苗はカロテンを豊富に含み、ビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCも取れます。もやしもビタミン豊富です。
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2
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豆苗（８０円）は歯ごたえがあり噛み切りにくいので２ｃｍくらいに切る。噛み切りたい方はそのままの長さで♪
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3
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フライパンに油をひき、もやし（２０円）とほぐした焼きそば（１袋３２円）を入れほぐし、酒を振り入れ蓋をし１分蒸らす。
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4
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豆苗を加えまぜ、塩コショウをし、ダシダを加え味が満遍なく混ざりしんなりするまで炒めて、仕上げに強火で両面カリカリに焼く。
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5
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豆苗を一つまみ取り置いて最後に飾るとちょっと見栄えよいかもです。（生でもたべられます）
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コツ・ポイント
特に難しいことはありません。もうちょっとリッチに召し上がりたい方は豚コマなどを加えてください♪
普通の焼き加減でもかまいませんが、カリカリに焼いたほうが風味がよく見栄えも豪華なのでうちはそうしています♪
普通の焼き加減でもかまいませんが、カリカリに焼いたほうが風味がよく見栄えも豪華なのでうちはそうしています♪
このレシピの生い立ち
格安で手に入れたダシダ。何に入れても美味しいので、激安材料で美味しい一品をと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちばと
