鳥レバー煮
Description
甘辛の鳥レバー煮です。
新鮮なレバーでつくるのをオススメします。
新鮮なレバーでつくるのをオススメします。
クイーンビー
材料
作り方
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1
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しょうがを薄くスライスする。いつもスーパーで売ってる小袋１つくらいです。
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2
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レバーを水洗いして血を洗い流す。気になる方は臭み消しなどの対処を。新鮮なのなら必要なし。
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3
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一口より少し大きめに切る。（結構縮みます。）
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4
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鍋に材料をすべて入れて、煮る。レバーから水が出るので、水は洗った時の水分で十分です。
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5
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水分がなくなってきたら出来上がり。。。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝の鳥レバー煮。
鳥レバー嫌いも好きになっちゃう味と宅飲みで大好評！
鳥レバー嫌いも好きになっちゃう味と宅飲みで大好評！
