ごま油でちょっと中華風☆かぼちゃのサラダ
作り方
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1
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カボチャは皮をむいて(むかなくてもOK)2センチ角に切り、ラップをしてレンジで柔らかくする。
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2
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きゅうりは薄切りにし、塩一つまみでしんなりさせ水気を絞る。
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3
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ボウルに☆を合わせカボチャが熱いうちに混ぜておく。
冷めたらきゅうりを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮つきのままでも大丈夫ですが皮をむいたほうがきれいな仕上がりになります。
できてすぐ食べるとすこしすっぱく感じますが、しばらくなじませておくと甘く美味しくなりますよ。
できてすぐ食べるとすこしすっぱく感じますが、しばらくなじませておくと甘く美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃサラダにごま油を入れてみました。