昔懐かしシュウマイの画像

Description

シンプルで懐かしい味のしゅうまいです。
玉ねぎたっぷり、ワンタンの皮で大きめに作りましょう。

材料 (4~5人分)

200g
大2こ
15枚
大5
小1
砂糖
大1
味の素
小1/2
粗挽き黒胡椒
適量(たっぷり)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじんにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    挽肉と調味料全てを加え、良く捏ねる。

  3. 3

    皮で包み、15分蒸す。
    からし醤油で召し上がれ。

コツ・ポイント

玉ねぎと砂糖の甘みがあるので、胡椒をたっぷり振って味を引き締めて下さい。
多めに作ったらラップに包んで冷凍し、レンジで加熱して下さい。
3コで2分半~3分目安、玉ねぎたっぷりなのでパサつく事なくふっくらと仕上がります。

このレシピの生い立ち

中華料理の達人に教えてもらった簡単に出来るシュウマイです。
レシピID : 160966 公開日 : 04/09/20 更新日 : 09/09/11

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