インスタントコーヒーでコーヒーゼリー
ももこのお母さん
作り方
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1
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材料を用意します。
ゼラチンは、40ｍｌの水の中に振り入れます。
コーヒーも同量の水に溶かします。
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2
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小鍋に水400ｍｌと砂糖を入れて軽く煮溶かします。
さっと①のゼラチンを溶かしてから火を止めます。
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3
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コーヒーを入れて、混ぜてから、ざるでこします。
口当たりのよいゼリーへの一歩
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4
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器に分けて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
食べる直前に生クリームを軽くホイップして果物を飾れば完成です。
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コツ・ポイント
面倒でも、ざるで濾す事で口当たりのよいゼリーになります。
生クリームは、軽いホイップの方がゼリーとのなじみがいいように思います。
コーヒー用のポーションなら一個当たり2個ぐらいでいいと思います。
砂糖は、グラニュー糖でも上白糖でもOK。
生クリームは、軽いホイップの方がゼリーとのなじみがいいように思います。
コーヒー用のポーションなら一個当たり2個ぐらいでいいと思います。
砂糖は、グラニュー糖でも上白糖でもOK。
このレシピの生い立ち
ちょっとしつこい料理の後にさっぱり食べれるデザートを!の家族からのリクエストで生まれたスイーツです。
暑い夏にも冬には、あったか炬燵で食べてもおいしいです。
材料も簡単なのでいつでも作れる手軽なゼリーです。
暑い夏にも冬には、あったか炬燵で食べてもおいしいです。
材料も簡単なのでいつでも作れる手軽なゼリーです。
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