野菜のコクの具だくさんスープ
作り方
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1
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野菜類は1cm角くらいのころころサイズに切る。ウインナーも小口切りに。
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2
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にんじん・たまねぎ・じゃがいも・ウインナー・かぼちゃ・いんげん・きのこの順に炒め、軽く火が通ったら1カップの水を加える。
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3
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煮立ってきたら、コンソメを1個加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら、伊藤園「充実野菜 1日分の野菜」をくわえて軽く煮立てて、塩コショウで味を調えてできあがり!
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コツ・ポイント
野菜はお好みで、さつまいもやピーマン、ナス、はくさい、葉物野菜など、たっぷり加えると、たくさん食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、コロコロ具沢山で、おなかも身体も大満足!