特製　BBQソース

ボウルに材料の上から順に混ぜていく。焼きバナナは予め、フォークなどで潰しておくこと。トウガラシは洗ってタネを取りのぞき、みじん切りにしておく。

☆焼きバナナ・・・皮をむいてアルミホイルなどの上においてトースターで焦げ目が着くくらいまで焼く。（約15分）

☆お肉のつけこみ時間・・・焼く2時間くらい前がベスト。あまり長くつけこむと、お肉がかたくなります。