さっぱり★牛タン塩焼き
作り方
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1
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長ネギは細くきる。漬けだれと牛タンを袋にいれてもみ込む。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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2
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フライパンで牛タン漬けを焼く。
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3
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タン塩と付け合わせのゆでもやしをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
漬けだれで下味することで、牛タンの臭みがとれておいしくなります。
このレシピの生い立ち
塩味のしみ込んだタン塩が食べたくて作ってみました。
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長ネギは細くきる。漬けだれと牛タンを袋にいれてもみ込む。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
フライパンで牛タン漬けを焼く。
タン塩と付け合わせのゆでもやしをのせて出来上がり。