簡単おつまみ！水切りいらずの豆腐ステーキ
しぐねー
作り方
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1
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豆腐を厚さ1cm～2cmほどの、食べやすい大きさに切ります。
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2
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大葉を微塵切りにし、少し包丁で叩いて、豆腐と油以外の材料をボールに混ぜます。
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3
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豆腐の全面によく２をまぶし、多めの油で焼き揚げます。
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4
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両面に焼き色がついたら出来上がり。そのまま・つゆ・ポン酢など、お好みの味付けで召し上がってください。
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コツ・ポイント
豆腐に味がないので、スパイス類はたっぷり使ってください。出来立てが最高に美味しいですよ♪ 時間のあるときは、豆腐を水切りしてから使ったほうが途中で崩れにくく、より簡単に作れます(´▽｀)
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が好きで、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
