がっつり食べる!キャベツの千切り

がっつり食べる!キャベツの千切り

Description

大量に作っちゃっても大丈夫!がっつり食べちゃいますョ♪私にとって、一番飽きない母の味です。

材料 (2人分)

キャベツ
1/2コ
かつおぶし
1パック
サラダ油
大さじ1.5
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
目分量で大丈夫です
ざっとかける

作り方

1

できればなるべく細くキャベツを千切りします。

2

キャベツの上にかつおぶしをふりかけます。

3

サラダ油→酢→しょうゆの順に上からかけます。

4

混ぜながら食べます。しんなりしてきてどんどん減ってきますので、あまり前からつくるとナムルみたいになります。

5

※調味料をかける順番が違うと、酸っぱくなったり、しょっぱくなったり、キャベツが早くシナシナになりやすくなります。

コツ・ポイント

もし、しょっぱかったら、キャベツを足して食べちゃいます。薄かったら、各調味料を直接足します。おひたしに醤油をかけるみたいな味付け方ですがこれがおいしいのです♪これの千切りは細い方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

母の味。小学生の時、夕飯に出たキャベツを、家族分、全部一人で食べちゃった事が何度もあります。今も大量に食べます。油っこい物を沢山食べたりして、胃の調子が悪い時はがっつりキャベツを食べると、たいてい治っちゃいます♪さすが、キャベジン!
レシピID : 1611132 公開日 : 11/10/27 更新日 : 15/02/02

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