クッキー(サラダ油でショートブレッド)
Description
バター不使用。
正直バター入りに格段に劣るので要アレンジだけど、配合の覚書として。(2011/10/28)
正直バター入りに格段に劣るので要アレンジだけど、配合の覚書として。(2011/10/28)
材料
作り方
コツ・ポイント
普通のショートブレッドの黄金比は1:2:3(糖:油:粉)らしいけど、バターをサラダ油に変えると1:1:3くらいがいいみたい。
このレシピの生い立ち
太白胡麻油(普通の胡麻油と違って匂いがしない)がいっぱいあるので、消費の為色々調べた。