毎日食べたい!!手ごね食パン!!

●は合わせておく。☆バター、☆マーガリンを溶かしておく。○バターは溶かしてカスタードクリームと合わせて混ぜておく。

分量外のイースト少々と合わせた☆をよく混ぜて冷蔵庫に30分～1時間入れておく。経過後、●にゴムベラで混ぜながら入れる。

少し捏ねて、★バターを入れて馴染むまで捏ねる。カスタードクリームを入れてまた捏ねる。捏ねにくいですが、必ずまとまります。

ラップをかけ、その上に濡らしたキッチンペーパーをかけ、ベンチタイム20分。
型にクッキングペーパーをしいておく。

成形して型にいれ、40℃で50分二次発酵。160℃に余熱し10分間はアルミホイルをかぶせて焼く。

アルミホイルをとり、150℃に下げ20分焼く。
型から出して冷ませば完成。

焼きたても美味しいです。