南瓜とレーズン、マスカルポーネのサラダ

南瓜は種を取り除き一口大に切り、バター、水大さじ１、軽めに塩、砂糖しレンジで加熱します。(様子をみながら）

1にレーズン、マスカルポーネチーズを加えて和えて味を調えます。

お皿に盛り付けて出来上がり。