さつまいもごはん♪
Description
味は薄めにしてサツマイモの甘みを引き立たせています。とっても優しい秋のごはんです☆
cooking苺ママ
作り方
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1
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といだ米はザルにあげて水気を切る。釜に米・水・酒を入れたら１５分そのまま水を吸わせる。
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2
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サツマイモは皮ごと入れるのでよく洗い、汚れが取れない部分は包丁で取り除く。1.5センチ角に切る。
皮は剥いてもOK。
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3
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釜の米に醤油・みりん・塩を加えて軽く混ぜ、上にサツマイモを乗せる。あとは普通に炊飯スタート。炊き込みご飯コースでもOK。
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4
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今回は徳島産「鳴門金時」を使用。上品な甘さでさっぱりしています♪美味しい！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シンプルな味つけでサツマイモの甘みを引き立たせました☆
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cooking苺ママ
