洋なしコンポートのスフレチーズケーキ

洋なしコンポートのスフレチーズケーキの画像

Description

2016/10/18 話題入り有難う~
混ぜ合わせるだけ簡単チーズケーキに洋ナシコンポートが相性抜群です♪


材料 (18cmの底が抜ける丸型)

50ml
グラニュー糖
40g
3個分
レモン汁
大さじ3
3個分
*グラニュー糖
30g
赤or白の洋なしコンポート
2個分~<レシピID:1259340

作り方

  1. 1

    洋なしは5~7mmの厚さにスライスする。型にクッキングシートを敷いておく。オーブンは180度に温める。

  2. 2

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    クリームチーズを電子レンジで少し温め軟らかくする。ボウルに入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

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    ミルクを少しづつ加え混ぜ合わせる。次にグラニュー糖、卵黄、コーンスターチ、レモン汁を次々に混ぜ合わせながら加える。

  4. 4

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    別のボウルに*卵白を入れハンドミキサーで撹拌する。全体が泡だってきたら
    *グラニュー糖を3回に分けて加えながら泡立てる。

  5. 5

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    全部で5分以上泡立ててしっかりしたメレンゲが出来上がったら③に1/3量づつ加えて混ぜ合わせていく。

  6. 6

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    型に生地を1/6量入れてスライスした洋ナシを並べていく。その上に残りの生地を流し入れオーブンで40分~焼く。

  7. 7

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    竹串を指して何もついてこない様ならOk。焼きあがったらすぐに側面の紙とケーキの間にナイフを入れてそのまま冷ます。

  8. 8

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    しっかりと冷えてから型から出して切り分ける。

コツ・ポイント

■しっかり泡立ったメレンゲは始めの2/3量はグルグルと混ぜ合わせ、最後の1/3量はサックリと混ぜ合わせてください

このレシピの生い立ち

大好きなコンポートといつも食べているスフレチーズケーキでアレンジしてみました。
レシピID : 1613167 公開日 : 11/11/05 更新日 : 16/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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TeaMuffin
コンポート無しで謝 食感や甘さ全てが好みの絶品ケーキでした♡
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*13
洋ナシとチーズの組み合わせが大人♪おいしくできました*

初めまして*13さん♪こちら作ってくださり大感激です!有難う

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あやぽむCafé♡♡
やっと作れましたあ♡幼稚園からのサッカーの長男くんのために~♡♡

わあ~美味しそう♥長男くん喜んでるお顔が目に浮かびます♪感謝

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melmarilyn
しゅわしゅわで此方も美味♡あっという間に消えました^^また作るね

きゃあ~感激❤こちらも作ってくれて有難う♪パン作り楽しいね♡