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一日分の野菜で♪超～簡単煮魚♪

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Description

見た目は「洋」。でも味は「和」な煮魚です！ご飯に良く合います♪材料も調理時間も少ないけれど栄養バッチリです♪

材料 （2人分）

☆伊藤園　一日分の野菜
100cc
☆しょうが
少々
☆めんつゆ（3倍希釈）
大さじ３
カラスカレイ
2切れ
かつおぶし
１つまみ
ブロッコリー
茹でたもの適量

作り方

  1. 1

    ☆をあわせ、小鍋で煮立てる。※しょうがはチューブを３～４CMcm使用。もちろん生のスライスでも問題なし。

  2. 2

    写真

    煮汁が煮立ったら魚を投入。落し蓋をして７～８分焦げないように煮る。

  3. 3

    魚を取り出し、煮汁に一つかみのかつお節を入れ混ぜたら火を止める。

  4. 4

    皿に魚を盛り、煮汁をかけ、緑の野菜を添える。

コツ・ポイント

仕上げのかつお節で味がぐっと「和」に変身します。煮汁は3切れくらい入りそうな量ありますが、ご飯とも相性が良く、余りませんでした（笑）茹でたブロッコリーを添えましたが、春菊も合うと思います。

このレシピの生い立ち

野菜ジュースを使って和な煮魚を作ってみたくて♪
レシピID : 1613419 公開日 : 11/10/30 更新日 : 11/10/30

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ダキちゃん
一日分の野菜で♪超～簡単煮魚♪
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