かき玉汁
fuka712
作り方
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1
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お鍋に水を入れ火にかけ沸騰させます。
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2
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沸騰したらかつお節をいれておダシをしっかりとります。
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3
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卵をボールに割り、かき混ぜます。
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4
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鍋に３の卵を流し入れて少したってから、かき混ぜます。
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5
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薄口しょうゆで味を調えます。ダシがちゃんと取れている場合はあまり入れずにダシの味で食べてみてください。
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コツ・ポイント
かつお節のダシをきちっと取ることがポイントです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
