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豚の生姜焼き

豚の生姜焼きの画像

Description

簡単なのに、この旨さ♪
たっぷりのたれに漬けて焼くので、ﾎﾝﾄに美味です♪（*＾＾*）

材料 （2人分）

豚肉(生姜焼き用)
200ｇ
ｻﾗﾀﾞ油
大さじ１
白葱(玉ねぎでも可)
１/２本
＊生姜（ﾁｭｰﾌﾞ）
６ｃｍ程
＊砂糖
小さじ２
＊酒
大さじ４
＊みりん
大さじ４
＊醤油
大さじ４
＊焼肉のたれ
小さじ２

作り方

  1. 1

    白葱は、２ｃｍの斜め切りにする。

  2. 2

    たれを作る。＊の調味料を合わせたら、半分はﾊﾞｯﾄに、残りはﾎﾞｳﾙに分けておく。

  3. 3

    ﾊﾞｯﾄのたれに豚肉を漬け込み、ﾗｯﾌﾟでﾋﾟｯﾀﾘふたをして、10～15分冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、白葱にかるく焼き目を入れ、一旦取り出す。

  5. 5

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、３の豚肉を広げて中火で両面を焼き、ﾎﾞｳﾙのたれを少しずつ流し入れ絡める。

  6. 6

    ５を繰り返し豚肉を全部焼いたら、最後に白葱を加えてたれを絡め、お肉の上に盛り付けて完成。

  7. 7

    写真

    こっちは玉葱ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです♪

コツ・ポイント

調理時間、20分程度。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったたれは、最後に肉の上からかけると美味しいですヨ♪
白葱の変わりに玉ねぎ(1/2個)でも美味しいですヨ♪

このレシピの生い立ち

美味しいたれを追求していったら、この味にたどりつきました☆
レシピID : 1616993 公開日 : 11/11/17 更新日 : 13/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (3人)
2022年9月27日
写真
猫ﾏンﾏ
久々のﾘﾋﾟ♪やっぱり美味しい(*´ч`*)♥
#ご飯にぴったり
2015年9月8日
写真
みじんこぱらだいす
すっごく美味しい！家族にも好評でした！リピします！！

有難うございます！喜んで頂けたみたいで感激です!!(＾＾＊)

2013年6月15日
写真
猫ﾏンﾏ
またまたﾘﾋﾟ♡今回生生姜を使って作りました♪更に美味しかった♡

いつも有難うございます＾＾生生姜だと更に風味が増しますﾈ♪

2013年3月12日
写真
猫ﾏンﾏ
何回ﾘﾋﾟしたかわからないくらいお気に入り♪ﾒｲﾝのｵｶｽﾞに♥

いつも有難うございます!!もうすっかり得意ﾒﾆｭｰですね♪♪

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( )
harachiko
豚の生姜焼き
by harachiko