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オーブンを180度に予熱しておく。
16分の1に切ったりんごを3ミリくらいの厚さのいちょう切りにする。
卵をボールに割って泡だて器でかき混ぜる。
砂糖をボールに入れてさらにかき混ぜる。
薄力粉を2回に分けて入れ、そのつど泡だて器でかき混ぜる。(少々泡立っても大丈夫です)
オリーブオイルを入れて混ぜる。(無ければサラダ油でもOK)
クッキングシートを敷いた天板に生地をスプーンで置き、その上にりんごを1つずつ置く。
予熱しておいたオーブンで15分焼く。焼きあがったらお皿等に移して冷まして出来上がり♪