アボカドとサーモン親子の小どんぶり

アボカドは二つに割って種をとり、皮をむいて、うすくスライスする。

鮭はかなり大き目のみじん切り。（刺身のスライスだったら、４つに切る、位の大きさ）

茶碗にごはんをよそい、アボカドと鮭を載せる。しその上にいくらを載せ、好みでわさびを加えた醤油をかけていただく。