海老とアボカドのバジルクリームグラタン♪

ゆで海老に白ワインをふり、アボカドは１．５ｃｍ角に切ってレモン汁をふっておきます。

ボウルに薄力粉を入れて、泡だて器で混ぜます。ダマ予防です。

２に牛乳を少し入れて、よく混ぜます。あと２回くらいに分けて牛乳を混ぜていきます。

もう一回、レンジで３分チンします。
ここも焼けどにご用心。

５にバターを入れて、照りが出るまで混ぜます。次にバジルソースを加えて、混ぜます。塩コショウで味を調えます。

５に１を入れて、混ぜます。

オーブン２１０度で７分＋２３０度で３分。オーブントースターでもＯＫ。ご家庭のオーブンの火力で様子を見てください。