豆乳で作るクリームチーズ入りパンキッシュ
ぽにえ
作り方
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1
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バターにラップをして１分電子レンジでチンして溶かしバターを作りましょう。
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2
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耐熱皿に、１の溶かしバターから小さじ３だけ塗ります。★残りは後で使用します。
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3
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サンドイッチ用パンを２枚分、２の耐熱皿に敷きます。入りきらない部分は半分にして、こんな感じに入れましょう。
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4
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残りの３枚は１/４に切ります。全部で１２枚分出来ます。
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5
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１の残りの溶かしバターに４をつけます。★全体的にちゃんとつけると、焼き上がりがカリカリのパンになります。
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6
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バターを浸したパンを、こんな感じで綺麗に並べていきます。
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7
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１ｃｍ角に切ったクリームチーズを乗せます。
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8
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Ａの材料をすべて混ぜ合わせ、キッシュの生地のもとを作ります。
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9
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丁寧に流し込みます。
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10
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ロースはハムは半分に切ったものを更に、半分に折り曲げて、くるくる巻いてお花を作りましょう。
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こんな感じで巻いたものを置いていきます。
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グリンピースを綺麗に並べていきます。
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180度に温めたオーブンで、３０分間、焼いていきます。
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焼き加減の様子を見て、まだ３０分経っていないのに、少し焦げそうなら一度オーブンを開け、アルミホイルを上に軽く乗せます。
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こんな感じに良い色に焼けたら完成♪見た目も可愛くて、焼き上がりはテンション上がります（＾＾）
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コツ・ポイント
★パンにバターを浸すとき、浸しすぎると、作業がしにくくなるので、持っている部分は浸さなくても大丈夫です。持っている部分を下にして並べていけば、その部分はキッシュの生地で埋まるので大丈夫です！
このレシピの生い立ち
余ってしまったサンドイッチのパン。こんな使い方は可愛いかなと思って作りました♪
ぽにえ
