フルーツ酢で♪たこのいちご酢カルパッチョ

フルーツ酢で♪たこのいちご酢カルパッチョの画像

Description

飲むフルーツ酢を使ってドレッシングにしました。フルーツの香りとほんのりとした甘さが美味♪お野菜たっぷりカルパッチョに♪

材料 (2人分)

茹でたこスライス
200g
4本程
1/2袋
1/2パック
ドレッシング
イチゴ酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウル等にドレッシングの材料を計りいれてよく混ぜます。
    かいわれは食べやすく切って、水にさらしておきます。

  2. 2

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    ドレッシングにたこ・刻んだ万能ねぎを入れよく和えます。

  3. 3

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    お皿に食べやすく切った水菜を盛って【2】をのせてドレッシングも全てかけます。
    水気を切ったかいわれを飾ってできあがり。

  4. 4

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    一緒にお野菜もたっぷり食べられます♪

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください♪
ブドウ酢やミカン酢等でも美味しく作れます♪

このレシピの生い立ち

フルーツのお酢を頂いたので、ドレッシングにしてみたら…
ほんのりとした甘さがとっても美味しかったです♪
今回はタコと合わせて簡単カルパッチョにしました。
レシピID : 1619726 公開日 : 11/11/06 更新日 : 11/11/06

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