はんぺんと豆腐のふわふわ焼き
NONN0123
作り方
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1
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はんぺんをかたまりが残らないようにすりつぶす。
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2
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豆腐とAの調味料を加えて、さらになめらかになるまで全体をよくまぜる。
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3
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小口切りにした青ねぎを混ぜたら、全体を丸くまとめる。
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4
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熱したフライパンで軽く焦げ目がつくまで両面を焼いて、できあがり。
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コツ・ポイント
・ごま油を混ぜているので、焼くときは油をひかなくてもＯＫです。
・はんぺんをすりつぶすには、ます袋の中である程度つぶしてからボウルに移し、かたまりを
フォークなどでつぶすと簡単です。
・はんぺんをすりつぶすには、ます袋の中である程度つぶしてからボウルに移し、かたまりを
フォークなどでつぶすと簡単です。
このレシピの生い立ち
近所の豆腐屋さんで購入していたのをヒントに、レシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
