詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
薄焼き卵をつくる。とき卵に出し汁を加え混ぜる。薄く油を引いたフライパンにとき卵を流しいれ、薄焼き卵を作る。このとき、あまり薄いと寿司を巻くときに破れてしまうので厚い方がよい。
薄焼き卵をざるにのせ、冷ます。うずらの卵をゆでる。
散らし寿司を大きいおにぎりの形にする。二つ作り、皿に横並びにおく。
ゆであがったうずらの卵を冷水に取り、殻をむく。卵に、胡麻で目を作り、梅干を細かく砕いたものを口にする。このとき、爪楊枝を使ってやると容易にできる。
のりを調理はさみを使って烏帽子、杓、お雛様の髪を作る。4で作った頭を爪楊枝で指し3で作ったおにぎりにさす。
5に2の薄焼き卵を巻く。かんぴょうを中央にまく。のりを飾り付け、(杓はかんぴょうではさむか、卵に貼り付ける。)出来上がり!