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柿とホタテのカルパッチョ

柿とホタテのカルパッチョの画像

Description

柿の甘さ+ホタテ
トマトの酸味+ホタテ
サラダ専用オリーブオイルで伸ばしたジェノベーゼがいい仕事するんです☆彡

材料

ホタテ
1枚
トマト
1/4個
柿
1/4個
ジェノベーゼ
小さじ1
サンタクローチェ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ホタテは包丁でガシガシ外し、ヒモを取ってスライス。柿とトマトもスライス。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとジェノベーゼを混ぜて

  3. 3

    写真

    掛けたら出来上がり

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

柿とホタテを沢山入手しまして。。。
レシピID : 1620400 公開日 : 11/11/06 更新日 : 11/11/06

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nyaop
柿とホタテのカルパッチョ
by nyaop