ブロッコリーのおかか和え 麺つゆ味
chikappe
作り方
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1
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ブロッコリーはゆでてからざるに上げて水分を切ります。
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2
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ボールに①のブロッコリーと鰹節、麺つゆを合わせてかき混ぜれば完成です★
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3
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ちなみに私は、ブロッコリーをゆでるときはミミやんさんのID:319876を愛用しています。
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4
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2018.1.12 話題入りしました。野菜の値段高騰の季節にも関わらず…とっても光栄です♥
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コツ・ポイント
麺つゆは希釈の倍率によって塩分が違うかと思うので、少なめからあえて味見して増やしてください。鰹節は多めの方がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
マヨネーズやドレッシングなどで食べることの多いブロッコリー。でも和風にしたらどうかなと思って作ってみました。醤油だと塩気がダイレクトにくるので、麺つゆで和えたら大正解❤
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