さつま芋マドレーヌ
Description
さつま芋マッシュを生地に混ぜたマドレーヌ。バターを少し控えて、さつま芋の自然な甘さを感じられるように作りました。
みにまめ
材料
（コキーユ型6個）
作り方
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1
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1、ボールに☆の材料（卵・砂糖・はちみつ）を入れ、泡立て器で混ぜる。
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2
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2、1のボールに、ふるった◎の材料（薄力粉・ＢＰ）を入れ、泡立て器で混ぜる。
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3
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3、更に、★さつま芋マッシュを入れ、ゴムヘラで混ぜる。
最後に温かい■溶かしバターを入れ、ゴムヘラで混ぜる、
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4
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4、型に油分を塗り生地を流し、180度に余熱したオーブンで15～17分程焼きます（焼き時間は調節して下さい）
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コツ・ポイント
さつま芋は粗めにマッシュして使いました。お好み加減で調節して下さい。焼きたても美味しいですが、翌日はさつま芋効果でしっとりして、それもまた美味しいです。バターは有塩を使用。卵はＭサイズで50ｇでした。
このレシピの生い立ち
息子の6歳10ヶ月の月誕生日に作ったお菓子です。さつま芋が大好きな息子のために考えました。バターは通常より控えています。今月も息子が元気に楽しく過ごせますように☆
みにまめ
