らっきょう味噌ドレッシングの画像

Description

野菜にお肉、お魚に!
用途は色々の便利だれです。

材料 (作りやすい分量)

赤だし味噌
大さじ2
らっきょうの甘酢漬け
6~8粒
らっきょうの漬け汁
大さじ2
寿司酢
大さじ2
サラダ油
1/4カップ
胡椒
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をすべてフードプロセッサーに入れて攪拌し
    ゆるめのピュレ状になれば完成。

  2. 2

    水と味噌の量は味をみて加減して下さい。

  3. 3

    お好みですりゴマを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合、らっきょうはみじん切りにして、他の材料と合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

味噌味のドレッシングって美味しそうだなぁと思って作りました。
どんな野菜のもお肉や魚にも合わせられるような味をめざしてみました。
レシピID : 1620985 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/07

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