柿の淡雪なます
作り方
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1
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大根はおろして水気を切っておく。
柿は食べやすい大きさに切る。
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2
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大根おろしに調味料を加えてよく混ぜ、柿を加えて和え、器に盛り付け、あれば菊の花を飾ったら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根は、あまり辛くないのを選びましょう。
このレシピの生い立ち
柿が安かったので沢山買ってしまいました。
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大根はおろして水気を切っておく。
柿は食べやすい大きさに切る。
大根おろしに調味料を加えてよく混ぜ、柿を加えて和え、器に盛り付け、あれば菊の花を飾ったら、出来上がり♪