紅玉の簡単レンジ煮
e84864
作り方
-
-
1
-
紅玉は皮をざっと剥いて、大小様々な大きさに切る。正味で全体量を測っておく。皮は捨てずにとっておく。
-
-
-
3
-
カットしたりんごを耐熱容器に入れ、レモン汁と、グラニュー糖、白ワインを全体にまぶして、ラップをし楊枝で穴を開けておく。
-
-
-
4
-
500wのレンジで3分加熱する。加熱したら、底から混ぜておく。
-
-
-
5
-
残しておいたりんごの皮を入れて、更にレンジで3分加熱する。
-
-
-
6
-
3分加熱したところ。
皮の色が抜けて、煮汁に移り、かわいいピンク色になります。
-
-
-
7
-
加熱後、底から混ぜて(様子を見て)更にレンジで1分加熱する。
-
-
-
8
-
煮汁は、ほんのりピンク色。後から色付けに使った皮は取り出して捨てて下さい。
-
-
-
9
-
小さくカットしたりんごは溶けて、大きめにカットしたりんごは、ごろごろと食感が楽しめます！
-
-
-
10
-
※紅玉りんごじゃない場合は、グラニュー糖の量を減らして下さい。ID:1523126のりんごカルピスゼリーに添えて♪
-
コツ・ポイント
ラップに楊枝で穴を開けておく事！
このレシピの生い立ち
紅玉でプレザーブを簡単に作りたいと思って。ケーキに添えたり、アップルパイに使って下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
e84864
