HM＆レンジで簡単☆超しとふわ蒸しケーキ
Description
レンジで手軽にパパっと作れるくせに、このしっとりふわふわ感♪これは色んな意味でおいしすぎる(≧∀≦)
にゃん子っち
材料
作り方
-
-
1
-
☆をボールに入れ、ハンドミキサーでなめらかに混ぜ合わせます！ふんわりとムラの無いクリーム色になればOK～
-
-
-
2
-
①にホットケーキミックスを加え入れて混ぜ合わせ、最後にバターを流し入れて丁寧に馴染ませてゆきまーす
-
-
-
3
-
大きめの耐熱用タッパーと蓋に薄く油を塗り、5分目程まで生地を流し入れて蓋をし、レンジでおよそ4～5分・・・・
-
-
-
4
-
そっと蓋を開けて生地の様子をみて生の部分が無ければOK！蓋をしたまま少し置いて粗熱が抜ければそっと取り出して下さーい
-
-
-
5
-
生地の全体をぴったりとラップに包んで完全に冷まします！このままでも、お好みでデコレーションして頂いてもおいしいですよ～♪
-
-
-
6
-
こちらは2枚にスライスした生地の間と側面にモカクリームを塗り、ココアとアーモンドのトッピングをしました♪(ザツですが；)
-
コツ・ポイント
温度の入り方でイビツに膨らむ事もありますが、あとで形良くカットしてデコレーション用にも♪
加熱時間は生地の様子を見て調整して下さい。加熱しすぎも生地が固くなりNGです！中から熱が通るので、表面に生の部分が残っていなければ恐らく大丈夫ですよ◎
加熱時間は生地の様子を見て調整して下さい。加熱しすぎも生地が固くなりNGです！中から熱が通るので、表面に生の部分が残っていなければ恐らく大丈夫ですよ◎
このレシピの生い立ち
失敗失敗を重ねた末に辿り着いたのがこの配合♪なかなか手間暇かけたケーキに近づけたかなー(＊^ω^＊)
にゃん子っち
