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柿とクリームチーズの簡単４０分ピザ♪

柿とクリームチーズの簡単４０分ピザ♪の画像

Description

甘辛ピザ！例えば「チョコがけポテチ」の様に柿の甘さとクリームチーズの塩気で飽きずに１枚ペロリと食べてしまう危ないピザです

材料 （２１cm２枚分）

★　強力粉　
７５g
★　薄力粉　
７５g
★　水
１００g
★　塩（シママース使用）
小さじ１/4
　　油（太白ごま、紅花等）
大さじ１
　　BP（ベーキングパウダー）
小さじ１
　　柿
２個
　　クリームチーズ
１００〜１５０g
※　蜂蜜(好みで)
適量
※　塩　(好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜてこねる（ボールの中で２０〜３０回押しごね）

  2. 2

    大体まとまったら、油を入れて、油が馴染むまでこねる　

  3. 3

    写真

    ２分割し、２０分程休ませる（１個130g程度）

  4. 4

    写真

    クッキングシート上で２１〜２２センチに伸ばす

  5. 5

    生地が素材の水分を吸わない様に生地に油(材料外)を塗る

  6. 6

    写真

    柿のスライスとクリームチーズを散らし、蜂蜜をかける

  7. 7

    ２３０度(ガス)のオーブンで１０〜１２分焼く　焼き上がりに塩をパラっと振る

  8. 8

    ブログにもUPしてます! http://ameblo.jp/pan-no-uta/

コツ・ポイント

柿とクリームチーズが一緒に口に入る様にトッピングし、塩をパラッと振ると甘さが更に締まります　柿は柔らかめがオススメです 生地を休める時間はあった方が伸ばしやすいです

このレシピの生い立ち

柿とクリームチーズの和え物が美味しかったので、ピザにもトッピングしてみたらバッチリ
レシピID : 1623808 公開日 : 11/11/11 更新日 : 11/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月2日
写真
☆11
柿×チーズ×はちみつが最強ですね！美味しかったです

柿もチーズもたっぷりの美味しそうなデザートピザが焼けてますね

2011年11月14日
初れぽ
写真
shio0414
デザートとしていただきました。 蜂蜜がポイントで美味しいです。

デビューレシピに初レポ！嬉しすぎるっ！カリッと美味しそう♪

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Amirie
柿とクリームチーズの簡単４０分ピザ♪
by Amirie