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鍋に卵と砂糖を入れ混ぜる。薄力粉も加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加える。そのたびに良く混ぜる。
バニラビーンズもさやごと加える
中火にかけて焦がさないように混ぜつずける。とろとろしてきたら、弱火にかける。
自分の好みの固さになったら火を止め、バターを加えラップをぴっちりかけて冷ます。冷めたらこす。
倍量で作って頂き感謝です^^美味しく召しあがってください❀