ほくほく、ねばねばグラタン♪の画像

Description

ふわふわ、ほっこり♪長いもの食感もおもしろい♪

材料 (2人分)

100g
1パック
10cm
1/2本
みそ
大1
適量
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    長いもは1cm角くらい、長ネギは斜め切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ、長いもの半量と長ネギを入れ、焼き色をつけ、塩少々をふっておく。

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーに、豆腐、長いもの半量、味噌を入れとろとろにする。納豆も加え、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に②を入れ、その上に③をかけてお好みでチーズを乗せ、オーブンで200℃で15分くらい焼く。

  5. 5

    ふっくら膨らんで、焼き色がついていればo.k!味が薄いようなら、醤油をかけてもおいしいです!

コツ・ポイント

②でしっかり焼き色をつけておくと、長いものほくほく感がでて、長ネギの香ばしさと甘みがでます。

このレシピの生い立ち

よく作っているねばねばグラタンをアレンジ♪
レシピID : 1623819 公開日 : 11/11/10 更新日 : 11/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ダイナマイト漆黒
おいしい 味噌もネギも良い感じで 日本酒によく合いますよ

うれしいコメントありがとうございます!日本中にもいいですね♪