*白身魚のガーリックバジルピカタ*

*白身魚のガーリックバジルピカタ*
淡泊な白身魚がバジルソースで豪華な一品に❤ガーリック風味でそのままで美味♡
★2012/05/14 話題入りに感謝です♬

材料 (2人分)

白身魚(今回は鱈です)
2切れ
●酒
大さじ1
●塩・こしょう
少々
☆薄力粉
大さじ1/2
大さじ1/2
★溶き卵
1/2個分
★キューピーItalianteバジルソース
小さじ1
小さじ2
パルメザンチーズ
適量
粗引き黒こしょう
少々

1

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にんにく1かけをすりおろし、2等分にします。
白身魚はひとくち大に切り●で下味をつけます。
☆を混ぜ合わせておきます。

2

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★をしっかり混ぜ合わせます。

3

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①のお魚の水気を軽くきり、☆を表面にまんべんなくつけて②にくぐらせます。

4

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フライパンにオリーブオイルをひき、③を並べ、フタをして弱火で焦げ目がつくまで焼きます。

5

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④で焦げ目がついたら裏返し、フタをして弱火で焼きます。お魚に火が通ったら完成です♪

6

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お皿に盛り付け、パルメザンチーズと粗引き黒こしょうをふってお召し上がりください♪

7

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2012/05/14 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

・①で下味をつける際には、身が崩れない程度に優しく揉んでつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

「キューピー Italiante バジルソース」のモニターに当選させていただいたので♪
そのままで美味しいピカタを作りました♪
レシピID : 1624056 公開日 : 11/11/11 更新日 : 12/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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写真

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