厚揚げベーコン巻き～田楽風
のりのマンマ
作り方
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1
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厚揚げを７ｍｍ厚に切る。７等分になりました。ベーコンを長さ半分に切る。○を合わせておく。
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2
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小鍋に○を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたら火を消す。余熱を使いながら、１分ほどゆっくり混ぜて煮る。器に入れておく。
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3
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厚揚げをベーコンで巻く。巻き終わりが下にくるようにする。
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4
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フライパンに油をひかず火にかけ、３を並べ入れる。ここでも巻き終わりを下にします。焼き色がついたらひっくり返し焼く。
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5
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焼けたらもう一度ひっくり返す（盛り付け時に表になる方を上に）。２を上に塗る。火を消し、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
田楽味噌は他のお野菜などにもあうので覚えると便利です。
このレシピの生い立ち
田楽が大好きで、何にでも甘辛みそをかけちゃう。
厚揚げにもかけて食べるのが好きなので、ベーコン巻きにしてちゃんと盛り付けてみました。
厚揚げにもかけて食べるのが好きなので、ベーコン巻きにしてちゃんと盛り付けてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のりのマンマ
