お手軽に。南瓜と人参のマッシュ
久遠
作り方
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1
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南瓜と人参は一口大に切り、鍋の中で塩をもみこむ。
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2
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数分ほど置き、水分が出てきたら火にかけ水分を飛ばす。
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3
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カラメルっぽい香りがたってきたら水を適当にいれて蓋をし、南瓜と人参が柔らかくなるまで蒸し煮にする。
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4
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味噌とシナモンを加えて熱いうちにマッシュする。
できあがり。
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コツ・ポイント
分量はかなり適当です。味をみながら調節してください。スパイスもお好みで足してみるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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