スモークサーモンとほうれん草のパスタ

スモークサーモンとほうれん草のパスタの画像

Description

ペペロンチーノがお洒落に変身☆スモークサーモン以外に塩鮭でも美味しいです(´∀`)季節のお野菜で試してみて下さい!

材料 (2)

1パック(お好みの量で)
今回はブロッコリーも追加
適量
ニンニク
2〜3カケ
赤唐辛子(輪切り使用)
2〜3本分
オリーブ油
大さじ3
3つまみ
2束(約150〜160g)
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4〜5cm幅に切っておく。(今回はブロッコリー追加なので小房に切り分ける)ニンニクはみじん切り

  2. 2

    パスタを茹でている間に、フライパンにニンニク・オリーブ油・塩を入れ弱火で炒める。

  3. 3

    パスタがまだ少し固い所に、ほうれん草を鍋に加える。(ブロッコリーも追加)お好みの茹で具合でザルにあける。

  4. 4

    ニンニクの香りがしたら赤唐辛子を加え軽く炒める。パスタの茹で汁を大さじ2〜3をフライパンに入れよく混ぜ乳化させる。

  5. 5

    フライパンに④のパスタをいれ混ぜ、スモークサーモン・コショウも加えて軽くあえ、盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

スモークサーモンが火を通すと崩れやすいので、半生くらいで軽くあえる程度で大丈夫です(b'ν`*)鮭によって塩気が異なるので加減して下さいね☆

このレシピの生い立ち

余ってたスモークサーモン救済(笑)冷蔵庫にある野菜も入れたら素敵なパスタが出来ました☆
レシピID : 1626305 公開日 : 11/11/14 更新日 : 11/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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しゅーじさん
レシピ通りに簡単に美味しく作ることが出来ました。ありがとう!

遅くてゴメンナサイ(>_< )こちらこそありがとう!感謝☆

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もぐドン
ちょっと火を通しすぎちゃいました。サーモンあると豪華になりますね

遅くなってすみません(泣)サーモン美味しそう(*^^*)感謝

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☆かるーあ☆
サーモンたくさん入れました(*^^*)味もお腹も大満足♪

サーモン沢山美味しそう(*´`)大満足嬉しいです!レポ感謝☆

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melmarilyn
少し残ってたサーモンが立派な1品に^^ 旦那さん大喜びありがとう

レポありがとうございます(^^*)喜んでもらえて嬉しい♪