納豆を詰めて❤しいたけフライ
Description
衣はサクッ、しいたけがジューシー♪( ´▽`)とろーり納豆❤ペロリと食べられる絶妙な食感です。てんぷらもオススメ☆
材料
(二人分)
作り方
-
-
1
-
納豆はそのままよく混ぜる。(タレは使いません)
-
-
-
2
-
石づきを根元からとって、小麦粉(分量外)をはたいてから、納豆をつめる。
-
-
-
3
-
卵液に小麦粉をよく混ぜたものにくぐらせ、パン粉をたっぷりまぶす。
-
-
-
4
-
揚げる。今回は、180度4分くらい。納豆側が破裂しやすいので、気をつけて(^_−)−☆ケチャップソースがあいます。
-
-
-
5
-
出来れば、納豆を上のまま、油をかけながらあげた方が良いかも…火のとおりはあまり心配しなくていいので(≧∇≦)
-
-
-
6
-
天ぷらでも美味しいですよ。塩、おろしポン酢をつけて
-
-
-
7
-
天ぷらの場合…椎茸の裏に小麦粉はたき、納豆詰めてから、上にも小麦粉をはたいてください!
揚げる時納豆が落ちないように
-
コツ・ポイント
大きくて、肉厚なしいたけがお勧めです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていた、「納豆しいたけてんぷら」が、絶妙な食感で何個でもペロリ(#^.^#)だったので、フライにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)