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くるみを粗く刻み、オーブントースターなどで様子をみながらローストする。焦げないように注意!
バターをボールに入れ、泡だて器で白っぽくなるまで練り、砂糖を2~3回にわけて入れながら、その都度よくまぜる。
卵をほぐして2に少しずつ混ぜ、バニラエッセンス、チョコレート、1のくるみをまぜる。
薄力粉を加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で20~30分休ませる。時間がない時などは休ませなくても大丈夫でした。
オーブンを170度に予熱しておく。
クッキングシートなどを敷いて、大さじ1ずつ並べ、オーブンで約20分焼く。