超簡単!ナスのからし漬け(ご飯の友)
Description
簡単なので一度にたくさん作って冷凍しておくと便利です。ご飯だけでなく、日本酒のお供にもどうぞ~♪
材料
(半分に減ります)
1kg
ミョウバン(あれば)
5g
塩
大さじ3
*しょうゆ
カップ1
*砂糖
200g
*酢
大さじ2
*みりん(みりん風調味料でも可)
大さじ2
*麹(こうじ) お好みで
適宜
*和からし (粉状でカン入りのもの)
30g
作り方
コツ・ポイント
少ししょっぱいので、召し上がるときに、また絞ってくださいね。
このレシピの生い立ち
実家の近所の方から教わったレシピを少しアレンジしました。
ちょっとしょっぱいですが、少しご飯に乗っけると、幸せ~
ちょっとしょっぱいですが、少しご飯に乗っけると、幸せ~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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