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金糸うりは1/4に切って種を取り除き、鍋の中にいれる。かぶる位の水を注ぎ、水から茹でる。
沸騰したら中火で10分間茹でて冷水にとる。 冷水の中で中身をかき出すようにすると、そうめんのような状態に！
ベーコンは1cm幅に切って、パプリカは１ｃｍ角に切る。青ネギは、小口切りにする。
フライパンにバターとベーコンを入れて中火で熱し、良い香りがしてきたら茹でた金糸うりとパプリカを入れて炒める。
金糸うりがしんなりしてきたら醤油と塩胡椒で味を調え、器に盛る。青ネギを飾って完成！！
近年、よく見るようになりましたよね！ つくれぽ感謝です！
そうめんかぼちゃは最近よく見るようになりましたね～★★
ネギは彩なので、なくてOKです。ありがとうございます！
有難うございます！私も色んな食材試してみます☆☆
rumitte
