だいこんと柿のサラダ

大根、きゅうりは細めの拍子切りにして、塩少々をふってしんなりさせる。

柿も細めの拍子切り、ストリングチーズは軽く割いておく。

※印を合わせてマヨネーズソースを作っておき、食べる直前に１．の水気をしぼったものと柿とチーズを混ぜ合わせる。