もんじゃ風ねぎ焼き

Name: もんじゃ風ねぎ焼き
Yield: 2～3人分
Ingredients: 長芋 約200ｇ; 青ネギ 約100ｇ; 玉子 1個; だし醤油（※１） 大さじ1; 天かす（揚げ玉） 大さじ山盛り1; サラダ油 少々

Description

関東と関西のコラボ♪もんじゃ焼きのような、もっちりしたねぎ焼きです。

約200ｇ

約100ｇ

1個

だし醤油（※１）

大さじ1

大さじ山盛り1

サラダ油

少々

※1　だし醤油が無ければ、醤油・酒・みりんを各小さじ1と白だし又は出汁の素を少々
※2　あまり焦げすぎないようにご注意下さいね。

とろろでねぎ焼きを作ったのですが、生地が柔らかくって、もんじゃ焼き風にしました。ちょっぴり焦げ目が美味し～い♪＾＾

レシピID : 1627118 公開日 : 11/12/10 更新日 : 11/12/10